Test : Jean François Foucher (Juin 2017)

Test : Jean François Foucher (Juin 2017)

Ma première visite chez Jean-François Foucher remonte à presque un an et c’était lors de vacances à Deauville. Depuis, il y a peu, une boutique s’est ouverte à Neuilly-sur-Seine… Moins dépaysant mais à deux pas… Tellement proche qu’il m’est impossible de ne pas céder à la tentation de re-goûter aux créations sucrées du chef empli de génie et de malice.

Pour cette virée gourmande, un trio de pâtisserie en mode « finger » tout en longueur… Du chocolat, des framboises et des agrumes pour une farandole éclectique de saveurs. Lire la suite

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