Test : Choco2 – Pâtisseries (Jean Pierre Rodrigues)

Test : Choco2 – Pâtisseries (Jean Pierre Rodrigues)

Je vous ai déjà parlé à deux reprises des délicieux chocolats de chez Choco2. Les créations de Jean-Pierre Rodrigues, adorables, ludiques et créatives, débordent de générosité et de gourmandise. Et l’on fond pour l’offre fourmillante que ce soit les bonbons, les tablettes, les truffes ou bien encore les pâtes à tartiner…
Mais voici que les pâtisseries refont leur apparition et chatouillent notre curiosité tout en ravissant nos yeux de leur visuel soigné et coruscant…
Quatre créations sont proposées en toute petite quantité afin de garantir leur fraîcheur. Il faudra faire vite pour repartir avec le(s) précieuse(s) douceur(s)…

Confidence : il se pourrait que les pâtisseries soient, très bientôt, disponibles dès le jeudi… Lire la suite

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Events & Découvertes : Nouvel An 2018 – Cracker Surprise par Vincent Guerlais (Nantes)

Events & Découvertes : Nouvel An 2018 – Cracker Surprise par Vincent Guerlais (Nantes)

Le passage d’une année à l’autre, les traditions festives que l’on y associe matérialise le temps qui s’égrène et le fige pour un moment éphémère… Vertigineux mais loin d’être angoissant les jours, les heures, les minutes, les secondes n’ayant pas la même signification pour tout le monde.
Alors, pour cet an qui se dessine je nous souhaite de vivre intensément chaque instant, de ne pas trop replonger dans le passé et de ne pas essayer d’esquisser trop précisément le futur.
Que notre année soit riche de rencontres, d’expériences et d’inconnu qui se figeront et deviendront, plus tard, des souvenirs qui font sourire.
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Noël 2017 : Edwart – Martin Desneiges

Noël 2017 : Edwart – Martin Desneiges

Découvert depuis l’ouverture de leur première boutique, vous savez que j’apprécie beaucoup le travail qu’Edwart mène sur sa gamme chocolatière. Leur praliné « grain », signature de la maison, me faisait de l’œil depuis un moment.
A défaut de l’acheter en pot je l’ai retrouvé dans une malicieuse création de Noël.
En effet, pour célébrer la période festive la team EdwarT a imaginé d’espiègles bonhommes de neiges réunis dans la jolie famille Desneiges.
Gaspard et Bettina, les parents, sont des sujets garnis de grignotines, nougatine, noisettes enrobées et praliné noisettes. Tandis que leurs enfants, sont des petites frimousses garnis de praliné « grains » aux noisettes françaises. Martin reste dans la pure tradition tandis qu’Augustin se pare, en plus, de spéculoos.

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Events & Découvertes : Coffret de chocolats Il était une nuit par La Maison Du Chocolat (Nicolas Cloiseau)

Events & Découvertes : Coffret de chocolats Il était une nuit par La Maison Du Chocolat (Nicolas Cloiseau)

« Te souviens-tu de cette soirée pendant laquelle, pelotonnés dans un plaid, lovés devant la fenêtre, nous regardions les flocons danser dans le crépuscule naissant pour venir se poser sur le moelleux tapis blanc immaculé déjà épais ? On ne pouvait que deviner le froid qui enveloppait l’air car cette nuit nous emplissait d’une chaleur hivernale. Des scintillements dans le ciel, des étoiles dans les yeux. » Lire la suite

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Souvenir Gourmand : Les Dualités par Fabrice Gillotte

Souvenir Gourmand : Les Dualités par Fabrice Gillotte

« Calme et véritable tornade, j’ai bien connu un être si particulier. Elle semblait découvrir le monde avec des yeux d’enfant emplis d’une innocence sincère tout en exposant les vicissitudes avec une acuité telle qu’elle paraissait avoir 60 ans du haut de ses 26. Eprise d’une irrésistible liberté, elle réclamait pourtant une affection infinie, des liens vitaux qu’elle avait peur de voir s’échapper.
C’est peut-être ça la dualité, faire cohabiter des paradoxes en une unité harmonieuse. » Lire la suite

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