Test: La maison du chocolat (pâtisseries)

Test: La maison du chocolat (pâtisseries)

« Enfin !!! Ce n’est pas trop tôt… ». Je peux aisément imaginer qu’une pensée similaire a traversé votre esprit en voyant le titre de cet article… Quoi ? Moi qui me vante d’être une choco-addict je n’avais pas encore fait un saut à la célèbre Maison du Chocolat ??? Eh bien non… J’attendais de pouvoir un peu plus apprécier les différentes typicités de chocolat avant de m’y rendre. J’ai ajouté des tiroirs à ma mémoire gustative et même si mes connaissances en matière de cacao restent minces je n’ai pas pu résister plus longtemps.
Aux commandes de la maison : le chef Nicolas Cloiseau toujours novateur et créateur notamment en proposant des chocolat salés où une nouvelle collection de chocolats nommée Envol (chocolat originaux de par leur forme et leur construction : une texture mousseuse renfermant des bulles de saveurs).

Dans mon panier ? Une tartelette chocolat, l’incontournable éclair au chocolat et une symphonie : Traviata.
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Test: Mad’leine

Test: Mad’leine

J’ai profité d’avoir un peu de temps pour me rendre au centre commercial Beaugrenelle. Un escalator et un étage plus haut me voici arrivé devant le kiosque à madeleine du chef étoilé Akrame Benallal. La (très) gentille vendeuse m’explique que les madeleines sont produites tous les matins et sont à base d’ingrédients bio. Six parfums sont disponibles : nature, chocolat, fraise/fève tonka, miel/jasmin, orange/charbon et citron. Je repars donc avec mon sachet de madeleines empaqueté dans un packaging très joli et sophistiqué. 10 minutes de marche plus tard me voici dans le parc André Citroën afin de savourer mes petites douceurs.

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